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by Le_vase
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2016年 09月 28日 ( 1 )

Restaurant REIMS YANAGIDATE

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花友達と恒例のランチ会に選んだ場所は、

青山通りより一歩入った閑静な場所にある 『ランス ヤナギダテ』

表参道から歩いて2分と言う便利な場所なのに隠れ家のような佇まいで
静かなレストランです。

20年近く前に出来たばかりの頃に行ったことがあり
しばらくぶりに昨年来訪して感動のお料理にまた行きたくなりました。


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今回、総勢8名でしたので2階の個室席を予約しました。

白と黒でまとめられたシックな室内で落ち着きます。

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まず最初のスープには、
ガラスの下の段にドライアイスとハーブが入っていて煙と香りに驚きました!!

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なんと前菜が4品と続き
毎品、独創的で繊細な演出に感動しっぱなしでした☆

(注)前菜の内容はその時の仕入れ状況によって変わるそうです。
さらに品数も!!
基本はスープを入れて3品、ネットで予約すると2品増えるそうです。

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そして、メインは魚or肉(3種)からセレクト

私は、豚のコンフィ

カリカリで香ばしく美味しい一品でした♡

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最後のデザートにもサプライズ☆

フタのように見えるのはチョコレート
こちらを割って下のアイスと一緒に食べるんです。


昔からあるお店なのに、今でも現代の新しさとサプライズも兼ね備えて
美味しさを提供し続けているyanagidateさんは素晴らしいですね。

また来訪します!


お花仲間のお友達との刺激的な会は今回もあっという間に過ぎてしまい。
また次回の会を楽しみにお別れしました。


素晴らしいお仲間との出会いに感謝です☆







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by Le_vase | 2016-09-28 23:17 | 日々のできごと | Comments(0)