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花教室のことや小さいお庭でのガーデンライフ。くらしを楽しくするためのちょっとしたアイデアなどや日々の出来事など。


by Le_vase
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庭のゆず

e0158653_17563738.jpg

3年前に植えた庭のゆずの木に今年初めて実がなりました。
「だいぶ大きくなったよ」と知らない間に、主人が収穫してしまいました(泣)
かなり収穫の時を楽しみにしていたので、あんぐり・・・
それも冬至のときにお風呂に入れよう♪と待ち遠しく楽しみに毎日眺めていたのに。。
全部切ってしまったのでその夢もなくなってしまったので、果物屋さんで買うしかないなぁ〜。

切ってしまったゆず、何に使ったらいいのかしら。。
ゆずジャムを作るには少なすぎるし。。
どなたか保存方法や加工方法を知っていたら教えてくださーい♡
Commented by watando at 2009-10-27 23:20 x
きれいな写真!
ユズ、私も大好きです☆
この時期はユズの香りにわくわくしちゃいます。

私はもっぱら柚子ジャム、カブの浅漬け等々のお料理に使います。

確かに保存方法っていうと難しいですね。。。
Commented by Le_vase at 2009-10-28 14:47
あまりにも突然すぎて何を作るか考えていなかったので呆然です(泣)今のところディスプレイになってしまっているけど、このままではしなびてしまいそう、、、
カブの浅漬けいいですね!!なるほど♪参考になりました。ありがとう!
取りあえず、今晩はユズ湯にしてみようかな♪

by Le_vase | 2009-10-27 18:03 | お庭 | Comments(2)