アン・アップルのくるみパン
2009年 04月 28日
先日、アドヴァンスのyamazakiさんから中華街の近くにある天然酵母のパン屋さんアン・アップルのくるみパンを頂きました。アトリエのすぐ近くなのに、まったく知りませんでしたがとても有名なこだわりのお店です。とてもナチュラルな感じのほっとする味わいでした。今度は自分で買いに行ってみたいな。
元町界隈にはおいしいパン屋さんが案外沢山あります。
有名どころでは、「ウチキパン」、「ポンパドール」この二つは元町が本店の有名店。そして知る人ぞ知る「昭和ベーカリー」。うちのアトリエのすぐ近くのパン屋さんです。このパン屋さんはパン好きの中ではかなり有名ですが、普通の人はお店の前を通ったことがあっても気がつかないような小さなパン屋さん。おじさんとおばさんが二人で切り盛りしていてその日に二人で作れる分だけ作って売り切り。なのでオープン時間も閉店時間もあいまい。だいたい11時過ぎにオープンして早い時は12時前には売り切れてしまっているのでお店はいつも閉まっている印象です。ひじきパンや、オカラパンなど調理パンが絶品です!パンがふわっふわっ。わたしもなかなかタイミングが合わずにいつでも食べられる訳ではないのが残念ですが、開いている時に通りかかった時には必ずかってしまうほどのお気に入りです。
土日は有り得ない勢いでウチキは混んでます…
ウチキならレモンドーナツが好き♪懐かしい感じの味がします。
黒ぱんはサンドイッチにもオススメです~ロシアや北欧で食されるパンに近い味でハマります(笑)ウチだとうまく切れないので私はいつもおばさんに切ってもらいます。是非美味しい厚さでと頼んでみて下さい♪