花教室のことや小さいお庭でのガーデンライフ。くらしを楽しくするためのちょっとしたアイデアなどや日々の出来事など。


by Le_vase
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カテゴリ:one day lesson情報( 122 )

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大変お待たせ致しました!

ご案内が遅れていましたがコラボイベント第二弾のお知らせです☆


今回は『人気フォトグラファーの川合麻紀先生によるお花を美しく撮るスマホレッスン』

を開催致します!




たくさんのファンを持つ大人気の川合先生

Le vase*のレッスンにも長く通って頂いている生徒さんでもあります。


教室の環境を熟知している先生ならではの観点でアドヴァイス頂けて

レッスン後のアレンジ写真が見違えるようになりますよ。

もちろんご自宅でも♩

一緒に学んで素敵な写真が撮れるようにがんばりましょう♡



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この記事に掲載している写真は川合先生のスマホのショットです。

いつものお教室風景がこんな風↑に撮れるんです。


もちろんただ撮るだけではなくスマホのアプリを使います。

先生のお勧めのアプリをご紹介頂いてその場で使いながら実際に撮影して頂きます。



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自分で作ったお花の他にもちょっとした小物撮影コーナーもご用意してお待ちしています!


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モノクロも雰囲気が出て素敵です☆



みなさまのご参加お待ちしています♩




開催日

①9月23日(土)10:00〜12:30
②9月23日(土)14:00〜16:30


レッスン内容

*ブーケ又はアレンジ作り
*スマートフォンのアプリのご紹介
*作ったブーケ又はアレンジの撮影実習
(間にティータイムが入ります♩)

☆事前にアプリがダウンロード出来るようにパスワードなどご準備下さいませ。


申し込み開始日

8月20日(日)午前10:00〜
先着順となります。

メールにてご希望時間をご記入の上お申し込み下さい!

mailアドレス: le-vase@flower.email.ne.jp



☆お申し込みに際してのお願い☆
このイベントは現Le vaseの生徒さん及びOGのみのイベントとなります。
定員に満たなかった場合のみ一般の方の募集を後日させて頂きます。
申訳ありません。








・・・・・・・・・☆お花教室体験レッスン☆・・・・・・・・

9月の体験レッスンは以下の日程で募集致します。
ぜひご参加お待ちしています♩

2日(土)13時
7日(木)13時
9日(土)16時

お申し込みの締め切りはレッスン日の1週間前となりますが
満席の場合はご案内で来ない場合もありますのでご了承下さい。


【お申し込みフォーム】



mailアドレス: le-vase@flower.email.ne.jp

お申し込み頂いて3日以内にご連絡差し上げます。
もしメールの返信が届かない場合は何かシステム的なエラーが考えられますので再度ご連絡下さいませ。







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by Le_vase | 2017-08-18 14:25 | one day lesson情報 | Comments(0)
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お待ちかねの櫛山シェフによるフルコースランチです♩



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ペーパーナフキンには我が家の庭から摘んだロースマリーをあしらいました。



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食材はもとより調味料に至るまでオーガニックにこだわった

贅沢なお料理をご用意しました。



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ブラフベーカリーのお気に入りのバケッドをお出ししたくて

用意していたら櫛山シェフが即興でペーストを作ってくれました。



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まずは、マダコのセビーチェとジェノバソース

マダコが手に入らず2件のスーパーをハシゴしたこだわりの一品

そのお陰でホタルイカ(予備の為に買っておいた)も追加となりました^^



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『ファーマーズサラダ〜カルタファームニンジンのドレッシングで〜』


葉野菜はすべてオルトアサマさんの無農薬野菜

そしてなんとドレッシングで使用したニンジンとタマネギも

カルタファームさんの無農薬野菜で作った贅沢なサラダです。



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『旬の魚と季節野菜のフリット 梅塩を添えて』

魚はゴマサバ、

季節野菜はカルタファームさんのコールラビ、オクラ、湘南レッド、日野菜かぶ

梅塩もお手製です。


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『ルッコラとトマトのパスタ パルマ産プロシュート添え』


皆さんから一番人気の高かった一品です。

ルッコラの味が忘れられないと…



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『ハーブマリネした鳥もも肉のステーキ』

皮目がカリッと中はジューシー

ハーブは我が家のローズマリーでマリネしました。



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『柑橘とフロマージュブランのソルベジュレ仕立て』

ピンクグレープフルーツ、ホワイトグレープフルーツ、オレンジをセグモしてアマレットに漬け込んで

ジュレを作ってフロマージュブランのソルベを作ってと

3層仕立ての贅沢なデザートでした♡



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そして最後はオルトアサマさん直伝のお勧めのハーブティのレシピを再現したハーブティを

ビオラを浮かべてお出ししました。



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ただ食べるだけではなくレシピも付いています。

早速お家で作ったとのご報告も♩



少しでもお役に立てたらうれしいです☆

ぜひ作って見て下さいね。


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一日目にお手伝い頂いたオーガニックリライフの坂田さんと櫛山シェフと
美男美女に囲まれて記念写真を撮って頂きました。




イベントにご参加頂いた写真家の川合麻紀先生に写真を頂いて
ブログの中で使用させて頂いています。


Le vase*15th コラボイベント第二弾は9月23日を予定しています。
詳細が決まりましたらお知らせしまーす♩

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by Le_vase | 2017-07-05 10:11 | one day lesson情報 | Comments(0)
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まずはウェルカムドリンク(アールグレイオレンジ添え)を召し上がって頂きながら



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ハーブブーケに使用するハーブの説明と櫛山シェフからお料理の説明です。



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そして、美味しいお料理を頂く前の一仕事♡

ハーブブーケレッスンです!



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ハーブは全て完全無農薬!


ブーケを作る前の葉の下処理でいつもは捨ててしまう下葉もお持ち帰り頂いて

自宅でハーブティを作って頂けます。

お花もエディブルフラワーなのでお野菜と一緒に。


みんなでこれはハーブティ用、これは野菜用と分けながら袋に一杯下葉を入れていました。




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今回使用したハーブは

*アップルミント*スペアミント*ムスクマロウ*ワイルドベルガモット*オレガノ
*カモミール*ラムズイヤー*キャロットフラワー*ノコギリソウ*チコリ*レッドグローブ*ビオラ

全てオルトアサマさんの無農薬のハーブたちです。

愛子さんの愛情いっぱいに育ったかわいいコたちです。




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ほとんどのものが食用に使えたり虫さされの薬になったり

コットン代わりに使えたりと

それぞれの用途を詳しくレシピにして下さいました。


無農薬だから出来ることがいっぱい☆




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ハーブの心地よい香りに癒されながら皆様、素敵なブーケに♡

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ブーケを作っている間もおいしい匂いが…

お楽しみのランチタイムです☆



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お料理編へと続く…


イベントにご参加頂いた写真家の川合麻紀先生に写真を頂いて
ブログの中で使用させて頂いています。




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by Le_vase | 2017-07-04 11:38 | one day lesson情報 | Comments(0)
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2日間のイベントも無事に終了しました。


いつもは一人で準備、一人でレッスンですが

今回はオーガニックリライフの講師 櫛山シェフと

軽井沢無農薬農園オルトアサマの金子愛子さんと共に作り上げたイベントです。

お二人のホスピタリティ溢れる心遣いのお陰で盛り沢山の内容となり

きっと皆様も大満足して頂けたと思います。


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今回のイベントのために育てて頂いたハーブは

レッスンの前日に抱えきれないほどの大きなボックス一杯届きました。

ハーブたちの水揚げはいつもの倍以上の時間がかかり

きっと愛子さんの収穫はそれ以上の大変な作業だったと思うと

水揚げ下葉の処理の作業も身が引き締まりました。


ブーケを作るのはあっという間だけど

ブーケになる前のいろんな人の作業量は計り知れません。


そんなことを思いながらお花と向き合うとよりお花が愛おしくなって来ます♡


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そしてお料理もしかり。

前日の食材の調達から櫛山シェフとともに準備させて頂いたのですが

短時間で皆様へ提供するには下準備がとても重要☆

朝から始まった準備は外がいつの間にか真っ暗になるまで続きました。


プロの仕事を間近で見る事が出来てとても勉強になりました。


そんなお二人の協力のもと

素敵なイベントが開催出来たことに感謝とお礼を申し上げます。


そしてもちろんご参加頂いたみなさまのお陰で開催出来たイベントです!

ありがとうござました♡

楽しんで頂けたならうれしいです^^



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ハーブブーケレッスン編とお料理編へとつづく…





イベントにご参加頂いた写真家の川合麻紀先生に写真を頂いて
ブログの中で使用させて頂いています。
先生♪お忙しい中ありがとうございました^^

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by Le_vase | 2017-07-03 22:30 | one day lesson情報 | Comments(0)
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Le vase*anniversary スペシャルコラボイベント始まりました。

かれこれ3月から打ち合わせが始まり

その間も毎日のようにkushiyamaシェフやオルトアサマの愛子さんと

連絡を取り合いこの日を迎えることが出来ました!



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第一日目は盛況のうちに無事に終了しました♩

たくさんの良質なハーブやオーガニックのお野菜に囲まれて

みなさま堪能して下さったようです!


kushiyamaシェフのホスピタリティが止まらず

予定を超えたおもてなしに☆


第二回目を控えているので内容はまた後日ゆっくり。。。


私もホストとして大忙しのサーブとなり

写真がなかなか撮れないので参加して頂いたkawai先生に後日写真を頂くことに^^

皆様お楽しみに☆


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明日参加のみなさまどうぞお楽しみに♩










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by Le_vase | 2017-06-30 15:20 | one day lesson情報 | Comments(0)

軽井沢からの花便り

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軽井沢のオーガニック農園オルトアサマさんより

今週木曜日から始まるアニバーサリーコラボイベント用の

ハーブの花のお便りを頂きました♩


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チコリの花やムスクマーローの花

この時に合わせたように咲いてくれたようです♡

他にも当日お楽しみですがたくさんたくさん育ててくれました^^

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ワイルドビオラや自然交配のビオラたち



愛情いっぱいに育てられた軽井沢の地から横浜にやってくるのも

もうすぐです!!



どんな素敵なハーブブーケになるか楽しみで待ち遠しい♩


ハーブの利用方法やハーブティのレシピもお伝えします。

ご参加のみなさまどうぞお楽しみに☆






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by Le_vase | 2017-06-26 23:37 | one day lesson情報 | Comments(0)
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お蔭様でLe vaseとして活動を始めてから

今年で15周年という節目の年を迎える事が出来ました。

ありがたいことに私はたくさんの素敵な生徒さんに恵まれて

みなさまに支えられてここまで続けて来られました。

改めて感謝の気持ちでいっぱいです。


その感謝の気持ちをスペシャルなイベントの開催と言う形で恩返し出来ればと思い

夢のようなコラボイベントが実現致しました!!

通常のレッスンではなかなか出来ないスペシャルなイベント第一弾です。



ぜひぜひみなさまのご参加をお待ちしています。



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このブーケはイベント用に栽培して頂いている成育中のハーブたちです。
その時期にはもっと大きくなって皆様の元へ〜。
ハーブの種類はその時に状態の良いものを選んで送って下さいます。




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軽井沢の無農薬農園で栽培したハーブやエディブルフラワーを使ったエディブルブーケのレッスン

フルコースのランチ
(レシピ付き)

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「エディブルブーケ」

ハーブのブーケは全て無農薬!化学肥料を一切使用していません。
無農薬のハーブはほとんど出回ることがなく花市場でも購入することが出来ません。
軽井沢のオーガニック農園オルトアサマさんにご協力頂いて特別にこのイベントの為に愛情を込めて栽培して頂いている貴重なものになりす!!
このブーケに使っているハーブやエディブルフラワーは全て食べる事が出来ます。
こちらを使ったお料理の紹介や使用方法をレッスンでお伝えします。
オルトアサマさんで育てられたハーブは生命力が強く味が濃いんです。
ぜひ本来の形で育った力強い大地の味をお楽しみ下さい。


「フルコースのランチ」

前菜 魚のカルパッチョ
  温菜 野菜のフリット
スープ 冷製スープ
パスタ ハーブのソース スパゲッティ
メイン ハーブマリネした鳥もも肉のステーキ
デザート
(当日の仕入れの状況で変更になる場合もございます)

ハーブを使ったお料理の数々をお楽しみ下さい♥️

渋谷の有名なオーガニックレストランの元メインシェフを経てオーガニック料理教室専属シェフとして活躍中の
くしやまたかしシェフをお迎えしてライブでお料理を作って頂きます。
ブーケで使用したハーブやエディブルフラワーを使用したお料理などもご紹介する予定です。
もちろん、ご自宅で作れるようにレシピ付きです。
くしやまシェフには、お料理についての質問やオーガニックって?など、気軽に何でも質問して下さい。
優しく丁寧に説明して下さいますよ。



開催日

お申し込み頂いた方にはお席のご案内についてのメールを送らせて頂きました。
届いていない方は恐れ入りますが再度ご連絡頂けますようお願い致します。

7月1日(土)11時30分〜14時30分 満席となりました!

予備日;6月29日(木)11時30分〜14時30分 残席1
開催決定しました!お席ご用意出来ますのでお問い合わせ下さいませ〜♥︎
人数が集まりましたら開催します。

*7月1日のご都合が悪く平日がご希望の方は29日でお申し込み下さい。
人数が集まりましたら開催致します。
*7月1日でも6月29日でもどちらでも良い場合はその旨ご記入下さい。


募集人数

8名


お申し込み開始

5月17日(水)午前9開始
先着順となりますが、応募多数の場合は抽選とさせて頂きます。


☆お申し込みに際してのお願い☆
このイベントはLe vaseの生徒さんのみのイベントとなります。
一般の方の募集は行っておりません。
申訳ありません。


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by Le_vase | 2017-05-15 12:08 | one day lesson情報 | Comments(0)

1dayレッスン終了♩

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今年もたくさんの皆様にご参加頂いた母の日の1dayレッスンも

無事に終了しました。

今回はリースが大人気でオーダーも頂いてうれしい限りです。

毎回、毎回どんなデザインにしようか迷いに迷って

夜な夜な考えにふけったりしてました。

みなさまの「かわい〜い♥️」という言葉を励みに毎回がんばるのでした^^


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沢山のパーツを丁寧に作り組み立てて行く作業…

黙黙と沈黙の作業の中、無心になれる時間

私は好きなんです。

みなさんはどうでしょう?

きっと同じ感覚の方たちだと思います^^

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オーダー頂いたリースも出来上りました♥️

あとはかわいくラッピング〜

お楽しみに☆


詳細はこちら↓


インスタやってまーす!
よかったらフォローお願いします^^


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by Le_vase | 2017-05-03 17:35 | one day lesson情報 | Comments(0)


ご用意した材料が全て終了となりました!

たくさんのお申し込みありがとうございました!


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今年もこの季節がやって来ました。
母の日の1dayレッスンを開催致します♪
現Le vase生はもちろん、卒業生や初めましての方もご参加頂ける1回完結のレッスンです。

今回は母の日のギフトとしても喜ばれるアイテムを3種類ご用意しました。
ご自分用のご褒美としてももちろんOKです♪
皆様のご参加お待ちしています♪

長く楽しんで頂けるようにプリザーブドフラワーとアーティフィシャルフラワーのアレンジ
ご自分のスタイルに合ったものをお選び下さい。
プリザーブドやアーティフィシャルフラワーは前もって準備出来るのが良いところ♪
母の日の準備も早め早めでGWはのんびり〜としたいですね。

☆母の日直前の生花のレッスンは開催がありません。


************************************

①Basket Arrangement アーティフィシャルフラワー 完売

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バラ、ライラック、クリスマスローズ、ラナンキュラスなどなど
上質なアーティフィシャルフラワーを選りすぐり
エレガントシックなバスケットアレンジに仕立てて頂きます。
前後にたっぷりとアレンジして頂くので前後両方のアレンジを楽しんでくださいね。

size約25cm×25×cm

アレンジにあわせた数種類のリボンの中からお選び頂けます。



②Wreath プリザーブドフラワー&アーティフィシャルフラワー 完売

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どんな部屋にも馴染む優しい色合いの紫陽花や小花をセレクト!
たっぷりな花材を丁寧にワイヤリングして作る本格的なリースです。

size 約26cm

リボンは数種類ご用意しています。
好きなお色を選んで下さい。



③Frame arrangement アーティフィシャルフラワー 完売

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白木のようなフレームをグリーンや実物で飾りつけ
さらに個性的な花たちをアレンジ
壁やドアにリースのように吊るすのもおしゃれ
本棚やコンソールに立て掛けてもgood!
縦でも横でもおしゃれに飾って頂けます。

size約25cm30cm





************************************

アレンジは、すべて限定でのご用意となりますので、先着順にて受付致します。
限定数に達したアレンジは、レッスンが出来ませんので第二希望や第三希望があれば、
お申し込み時にご記入下さいませ。

レッスンが終わりましたらささやかながらティータイムがありますので、
楽しいひとときをご一緒下さいませ。


お申し込みは先着順となります♪
皆様のご参加を心よりお待ちしています!!

■開催日時:
①4月22日(土)10時〜12時半 残席1
②4月22日(土)14時半〜17時 残席1
③4月28日(金)10時〜12時半 満席 
④4月28日(金)14時半〜17時
⑤4月29日(土)10時〜12時半

全て完売致しました!
たくさんのお申し込みありがとうございました!

レッスンの後にはティタイムもあります♪


■レッスン料:税込価格
①「Basket arrangement」  ¥11,880 (¥10,800)
「Wreath」          ¥12,960(¥11,880)
③「Frame arrangement」  ¥11,880(¥10,800)

*Le vaseルヴァーズの生徒さんは(  )内の金額となります。

アレンジ品は、セロファンなどでラッピングしてお持ち帰り頂きますが、
配送ご希望の方は、ボックス代と送料が別途かかります。
ご希望の方は、事前にご連絡下さい。
(当日ではご用意出来きない場合もございます)

■キット、ギフト注文も承ります。
キットの価格、上記料金の¥2000引きとなります。
ギフト(完成品)の価格は、上記金額と同じです。

■持ちもの
花切りはさみ、ワイヤー切りばさみ、Le vaseの生徒さんはお持ち帰りの袋もご持参下さい。

■お申し込み受付日:
「Le vase生のみ先行予約開始」
   3月19日(日)午後10時より受付開始
「初めての方、一般の方」
   3月21日(火)午前10時より受付開始 

このレッスンは、Le vase*花教室にはじめての方もご参加頂けるレッスンです。
お花初めての方でもご心配なくご参加下さいね。

■教室の場所
横浜市中区山手町
みなとみらい線元町中華街駅から6分
桜木町から神奈中バス11番系統又は横浜市営バス20番系統、赤い靴号でもお越しいただけます。
バス停より徒歩1分
(駅内のエレベーターでアメリカ山公園まで上がって頂いて後は急な坂を登ることなく来て頂けます。
詳細はお申し込み時にご案内致します。)


■お申し込み方法
メールにて以下のフォームをコーピーしてお申し込み下さい。
*お申し込みフォーム*
        ご希望のアレンジ:第一希望    、第二希望     、第三希望
        ご希望の日時:第一希望 月 日 時、第二希望 月 日 時、第三希望 月 日 時
        お名前:
        ご住所:
        電話番号:
        携帯電話番号:
        ご連絡の取れるメールアドレス:
        お花の経験:初めて/経験あり (年数など)
        配送希望:希望する/希望しない
        ギフトボックス(30×30cmのフタがクリアなBox)¥580:希望する/希望しない
        
mailアドレス: le-vase@flower.email.ne.jp



■レッスン料のお支払い方法
事前にお振込でお願い致します。お振込確認後に正式なお申し込みとさせて頂きます。
お振込方法に付いては、お申し込み頂いた方に、メールにてお知らせ致します。
お申し込み後のキャンセルは出来かねますので、ご了承下さい。
万が一ご欠席される場合は、代理の方にいらしていただくか、完成品として着払いにて発送させて頂きます。

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by Le_vase | 2017-03-31 23:38 | one day lesson情報 | Comments(0)


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3日間のクリスマスワンディレッスンは盛況の中、

無事に昨日で終了しました♪


今年は頼りにしていた助っ人(オット)の日程が合わず

初日は生徒さんのRumikoさんに急遽お手伝い頂いたり

仕入れの最中にいろいろなアクシデントがあったりとかなりバタバタな3日間となりましたが

ご参加頂いた皆様のお顔を見た途端に元気になる私でした^^


生徒さんもおっしゃっていますが

Le vaseに集まる女子のみなさまは素敵な方ばかりなんです〜♡


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毎回、仕入れた針葉樹を見るたびに

やっちゃったかな^^:と思う量…

今回もモリモリのリースとスワッグをお持ち帰り頂きました。

きっと木のままお渡ししたらみんな泣いちゃうだろうな〜と思って

夜なべをして毎回全員分の枝をチョキチョキパーツに仕立てておきました。


それでも皆様の作製時間は2時間あまり

かなりの大作にみなさま”にんまり”満足そうです^^


準備した時の疲れがふっと軽くなる瞬間です。


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ご参加頂いた皆様、ありがとうございました。

また来年もご一緒出来るとうれしいです♡


しばらくの間、フレッシュな針葉樹の香りを楽しんで下さいね。




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by Le_vase | 2016-11-22 19:13 | one day lesson情報 | Comments(0)